Шоколадные пирожные с шоколадным кремом

  1. Мухтабарова С

    Мухтабарова С Мухтабарова Светлана


    Рецепт приготовления пирожных с горьким шоколадом и кремом из шоколада и жирных сливок.

    Эти маленькие пирожные напоминают шоколадные конфеты. При желании вы можете добавить в них орехи.

    Количество порций: 12

    Простой рецепт шоколадных пирожных с шоколадным кремом американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 81 килокалорий.


    Шоколадные пирожные с шоколадным кремом
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 35 мин
    • Количество калории: 81 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Повод: Для детей
    • Тип блюда: Выпечка, Торты
    • Национальная кухня: Американская кухня
    • Сложность: Простой рецепт

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • несоленого сливочного масла — 1 Чашка
    • сахара — 1 1/1, Чашки (плюс 1 столовая ложка )
    • муки — 3/3, Чашки
    • кукурузного крахмала — 2 Ст. ложки
    • соли — 1/1, Чайных ложки
    • больших яйца — 4 Штуки
    • горького шоколада — 180 Грамм (плюс 120 г в крем)
    • густых сливок — 2/2, Чашки (крем)

    Пошаговое приготовление

    1. Разогреть духовку до 175 градусов. Выстелить форму для конфет с 48 отделениями или форму для мини - маффинов с 24 отделениями бумажными вкладышами. Вместо использования бумажных вкладышей вы можете смазать форму маслом и слегка посыпать мукой, стряхнуть излишки.
    2. Сделать тесто. Крупно нарезать шоколад и поместить его в большую миску. В маленькой кастрюле растопить сливочное масло на среднем огне. Вылить масло на шоколад и взбить до однородной массы. В другой миске смешать сахар, муку, крахмал и соль. Добавить мучную смесь в шоколадную смесь в 3 захода, взбивая после каждого добавления. Добавить 2 яйца и взбить, затем добавить оставшиеся 2 яйца и взбить. Не перемешивать тесто слишком долго.
    3. Вылить тесто в мерный стаканчик и заполнить отделения формы на три четверти.
    4. Выпекать до тех пор, пока пирожные не начнут трескаться сверху, от 12 до 15 минут. Охладить в течение 10 минут в форме, затем извлечь из формы и охладить полностью. Чтобы сделать крем, выложить мелко нарезанный шоколад в небольшую миску. Довести сливки почти до кипения в небольшой кастрюле. Вылить сливки на шоколад и дать постоять 1-2 минуты. Перемешать резиновым шпателем, пока шоколад не растает.
    5. Убедитесь, что пирожные полностью остыли. Держа пирожные за края, аккуратно окунуть их в крем, позволяя стечь излишкам. Выложить пирожные на стойку и дать постоять в прохладном месте 1 час. Не ставьте пирожные в холодильник, иначе на поверхности образуется конденсат. Единственный способ избежать конденсации – поместить пирожные в герметичный контейнер, прежде чем положить их в холодильник. Перед подачей дайте пирожным нагреться до комнатной температуры. Подавать пирожные сразу после выпечки или хранить их в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.


     
  2. СветланаШ

    СветланаШ Шварева

    Шоколадные пирожные с шоколадным кремом для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
    Женя_К, Рожко Я, Аня_Т и 16 другим нравится это.
  3. Oyiiqroah

    Oyiiqroah Валя К

    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
    Mocuoinr, Euwnewo, Моргунова Т и 15 другим нравится это.
  4. Howfork

    Howfork Глазкова

    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    ekaterina77, Uvioeowwy, Черных С и 12 другим нравится это.
  5. Bnangddex

    Bnangddex Митяшина Танюша

    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
    vysochina94, Павленко В, Oglcdue и 13 другим нравится это.
  6. Хомукова А

    Хомукова А Хомукова Анастасия

    К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
     
  7. ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
    ПолинаО, i_sofiya, Efoceosea и 12 другим нравится это.
  8. Aocbeiem

    Aocbeiem Полина А

    И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
    ЛюбаЯ, Э_Кизюн, anyutap и 14 другим нравится это.
  9. Л_Мироненко

    Л_Мироненко Мироненко Люля

    Здравствуйте Мухтабарова С!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
    Ueuupoca, d_kristyusha, odsezmeq и 12 другим нравится это.
  10. Пустынина А

    Пустынина А Пустынина

    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    Dmblzsa, Subueey, Ozeiexb и 9 другим нравится это.
  11. lisitsyna95

    lisitsyna95 Таня Л

    Удобная у вас интсрукция по приготовлению шоколадных пирожных с шоколадным кремом получилась
     
    l_lyolya, sheiko82, vodzinskaya87 и 13 другим нравится это.
  12. Zzbegjbo

    Zzbegjbo Вита

    Шоколадные пирожные с шоколадным кремом для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
  13. ingat

    ingat Толоконцева Инга

    Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
  14. Hooiagjko

    Hooiagjko Катарина

    Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
  15. К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
     
    Кира_О, Oiqwqwm, astrakhantseva87 и 9 другим нравится это.
  16. t_maiya

    t_maiya Ташбаева Майя

    @Мухтабарова С, рецепт шоколадных пирожных с шоколадным кремом ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
    ieoek, Daeaduuez, Pgchofqi и 9 другим нравится это.
  17. margos

    margos Марго С

    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик шоколадных пирожных с шоколадным кремом.
    Мухтабарова С, спасибо!!!
     
    Танюша_Н, ДашаФ, Oyofxve и 18 другим нравится это.
  18. demeshkevich92

    demeshkevich92 Алеся

    Скажу честно: не возлагала больших надежд на шоколадные пирожные с шоколадным кремом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
    yu_svetlana, russkova85, Gaueovui и 12 другим нравится это.
  19. kukovinets84

    kukovinets84 Аделя К

    Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
    Ziukoxkuu, Гайдаенко Х, eccqhs и 13 другим нравится это.
  20. П_Есева

    П_Есева Есева Полина

    @Мухтабарова С, рецепт шоколадных пирожных с шоколадным кремом ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
    galiullina81, Aoqxxirai, Epixkuw и 17 другим нравится это.
  21. Hjewinx

    Hjewinx Нанивская

    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
    Qgagjxoou, К_Улитина, Warhvenx и 9 другим нравится это.
  22. Gvlocosxq

    Gvlocosxq Лёля К

    Мухтабарова С, спасибо большое, за вкусный превкусный шоколадные пирожные с шоколадным кремом!!!

     
    Uiaeuelnb, vddailbwa, Ogazeefi и 6 другим нравится это.
Загрузка...
Похожие рецепты пирожныхФорумДата
Шоколадные пирожные с теплым шоколадным соусомШоколадные пирожные9 дек 2016
Пирожные «Шоколадные шары»Классические пирожные10 дек 2016
Шоколадные пирожные «К чаю»Классические пирожные10 дек 2016
Клубнично-шоколадные пирожныеШоколадные пирожные9 дек 2016
Бисквитные шоколадные пирожные из чашки (Shoko-cupcakes)Шоколадные пирожные9 дек 2016
Двойные шоколадные пирожныеШоколадные пирожные9 дек 2016
Шоколадные пирожныеШоколадные пирожные9 дек 2016