Шоколадный торт «Восторг»

  1. oueaoot

    oueaoot Well-Known Member


    Потрясающий торт! Нежные, ароматные коржи и крем, который идеально вписывается и дополняет вкус. Если вы планируете торт давать детям, исключите Бейлиз. Из указанного количества ингредиентов получается 8–10 порций.

    Непростой рецепт шоколадного торта «Восторг» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 123 килокалорий.


    Шоколадный торт «Восторг»
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 39
    • Количество калории: 123 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Тип блюда: Торты и пирожные
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Сложность: Непростой рецепт

    Ингредиенты на восемь порций

    • коржи:
    • 100 г шоколада (молочного или горького)
    • 3 яйца+2 желтка
    • 70 г сахара
    • 150 г сливочного масла
    • 2 ч. л. разрыхлителя
    • 100–150 г муки
    • пропитка:
    • 100 г сахара
    • 50 мл воды
    • 50 мл ликера (я использовала Бейлиз) или рома
    • Для крема:
    • 2 белка (для безе)
    • 100 г сахара (для безе)
    • 350 г вареного сгущенного молока
    • 150 г сливочного масла

    Пошаговое приготовление

    1. Готовим безе для крема. Белки взбить со щепоткой соли.
    2. Добавить сахар, взбить до устойчивых пиков.
    3. Противень застелить бумагой для выпечки (или немного смазать маслом). При помощи ложки или кондитерского шприца выложить безе диаметром 1–1.5 см. Поставить в разогретую до 100 градусов духовку. Сушить в течение 1 часа.
    4. Готовим коржи. Шоколад растопить на водяной бане.
    5. Яйца и желтки взбить с сахаром.
    6. Добавить размягченное масло, перемешать.
    7. Добавить шоколад, перемешать.
    8. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто.
    9. Форму (я использовала форму диаметром 26 см) немного смазать маслом, выложить тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20–25 минут. Остудить.
    10. Готовим пропитку. Воду довести до кипения, добавить сахар, кипятить 1 минуту. Снять с огня, остудить до комнатной температуры.
    11. Добавить Бейлиз, перемешать.
    12. Готовим крем. Сгущенное молоко взбить с маслом (размягченным).
    13. Добавить безе (8–10 штук можно оставить для украшения), аккуратно перемешать.
    14. Готовый корж разрезать по горизонтали на 2 части. Обе части пропитать.
    15. Один корж вернуть в форму для выпечки.
    16. Выложить крем.
    17. Накрыть вторым коржом. Поставить в холодильник на 5–7 часов.
    18. Готовый торт украсить по вкусу. Я покрыла торт растопленным шоколадом и выложила безе.
    19. Приятного аппетита!


     
    z_ksyusha, Fonfojed, iogoe и 20 другим нравится это.
  2. ЛараК

    ЛараК Кирпич Лара

    oueaoot, ты сама их придумала рецепт шоколадного торта «восторг»?
     
    Poeovgknw, Uliiuxqe, Януля_К и 19 другим нравится это.
  3. rastaturova96

    rastaturova96 Растатурова Кира

    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    Oqiwedrt, Wvmrzmx, Yqcrqga и 15 другим нравится это.
  4. Owdzrende

    Owdzrende Лянёва Маша

    тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить шоколадный торт «восторг»
     
  5. d_olga

    d_olga Донских Ольга

    Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
    Gqprele, Yvpyobkb, РиммаТ и 13 другим нравится это.
  6. Oujoivm

    Oujoivm Трепенкова

    очень вкусный рецепт шоколадного торта «восторг», буду рада воспользоваться рецептом.
     
    Axennji, korotenko98, Oooubes и 10 другим нравится это.
  7. sh_galya

    sh_galya Шибаева Галя

    Спасибо за вкусный и красивый рецепт шоколадного торта «восторг»!
     
    Ooyuifi, Wohbzhjip, Neifefe и 11 другим нравится это.
  8. Фильчикова Л

    Фильчикова Л Фильчикова

    спасибочки oueaoot
    попробуем обязательно
     
    duhoufjae, Uuzofctn, Tuhueure и 6 другим нравится это.
  9. Aayoxeit

    Aayoxeit Оля

    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
  10. tanyushat

    tanyushat Танюша Т

    ОО, мой любимы рецептик шоколадного торта «восторг»
     
  11. p_anastasiya

    p_anastasiya Пчёлина Анастасия

    Когда в первый раз попробовала шоколадный торт «восторг», мне не понравилось.
     
    l_yella, krapivnaya89, Goqpkola и 14 другим нравится это.
  12. Ogonoti

    Ogonoti Сабкалова София

    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
    Moeuiomke, Sotoioeu, wahto и 7 другим нравится это.
  13. Esygebwi

    Esygebwi Свиридон Лиля

    Удобная у вас интсрукция по приготовлению шоколадного торта «восторг» получилась
     
    К_Русина, Го К, Kfeajzh и 21 другим нравится это.
  14. Ooocjrbe

    Ooocjrbe Анька М

    интересный рецепт, надо будет испробовать
     
  15. Ануля_П

    Ануля_П Ануля П

    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
  16. Ю_Малова

    Ю_Малова Юляша

    рецепт весьма кстати!
     
    АлсуШ, lyubavina91, Enxrnruc и 11 другим нравится это.
  17. shatalova90

    shatalova90 Шаталова Женя

    Это очень - очень вкусный рецепт!
     
    Nloeulrw, Oyceool, Iuabzyejo и 19 другим нравится это.
  18. Sfrodheo

    Sfrodheo Гребенникова Оля

    Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     
  19. nadzhafova84

    nadzhafova84 Настенок Н

    @oueaoot, умничка!
    Какой аппетитный рецептик шоколадного торта «восторг» сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
    ЕвгенияВ, kristyushay, uonyoaeh и 14 другим нравится это.
  20. Yeyvizlkf

    Yeyvizlkf Вита

    oueaoot, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    kolkova80, Л_Усова, Pdkfoih и 11 другим нравится это.
  21. romanik77

    romanik77 Романик Мирослава

    Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
    kurmaz88, Л_Шутко, reozw и 12 другим нравится это.
  22. Л_Терещук

    Л_Терещук Терещук Лиза

    какая вкусняшка!

     
Загрузка...
Похожие рецепты пирожныхФорумДата
Шоколадный крем (глазурь) для тортов, пирожныхШоколадные пирожные9 дек 2016
Шоколадный торт с лимонным кремомШоколадные пирожные9 дек 2016
Шоколадный торт с молочно-клубничным желеШоколадные пирожные9 дек 2016
Шоколадный капкейк с кремомШоколадные пирожные9 дек 2016
Чизкейк ванильно-шоколадныйШоколадные пирожные9 дек 2016
Очень шоколадный капкейкШоколадные пирожные9 дек 2016
Шоколадный капкейк с кремом ганашШоколадные пирожные9 дек 2016