Сливочное пирожное

  1. Oohhfeck

    Oohhfeck Азаматова Зинка


    Сливочное лакомство для сладкоежек! Нежнее нежного!

    Эти восхитительные пирожные станут идеальным завершением праздничного обеда или ужина!

    Непростой рецепт сливочного пирожного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 ч. Содержит всего 250 килокалорий.


    Сливочное пирожное
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 4 ч
    • Количество калории: 250 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Тип блюда: Сливочные пирожные
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Сложность: Непростой рецепт

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Для теста:
    • Яйца 4 шт.
    • Сахар 120 гр
    • Мука 90 гр
    • Разрыхлитель 0.5 чайн. л.
    • Молоко 80 мл
    • Сливочное масло 2 стол. л.
    • Крахмал 2 стол. л.
    • Для крема:
    • Молоко 0.5 стак. (200 мл)
    • Сливки 300 мл
    • Сгущённое молоко 300 мл
    • Творожный сыр 200 гр
    • Желатин 15 гр
    • Для украшения:
    • Груши 1 шт.
    • Желе (2 пачки желе 1 пачка клубничного и 1 пачка прозрачного) по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Делаем бисквит: нагреть молоко со сливочным маслом почти до кипения, отставить в сторону, дать немного остыть.
    2. Взбить миксером яйца и сахар до увеличения объема втрое (она должна иметь консистенцию густого крема).
    3. Во взбитые яйца просеять муку, разрыхлитель и аккуратно перемешать лопаткой. Отложить несколько ложек теста в тёплое молоко и перемешать. Влить массу в основное тесто, перемешать.
    4. Выложить тесто в приготовленную форму и выпекать в предварительно прогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут, проверяя на готовность спичкой.
    5. Готовый бисквит полностью охладить. Желе замочить согласно инструкции, вылить в емкость и поставить в холодильник застывать.
    6. Готовим крем - суфле: желатин залить молоком и оставить для набухания.
    7. Сливки и сгущенное молоко смешать и довести до кипения, варить на слабом огне 1 минуту.
    8. Убрать с огня и сразу же добавить набухший в молоке желатин. Мешать сливочную массу до полного растворения желатина. Остудить до комнатной температуры.
    9. Добавить сыр и взбивать миксером на высоких оборотах 10 минут.
    10. Бисквит выложить в форму. На бисквит вылить крем.
    11. Поставить в холодильник до полного застывания крема.
    12. Украсить грушей и клубничным желе.
    13. Прозрачное желе приготовить согласно инструкции и залить им груши и клубничное желе. Поставить в холодильник до полного застывания.
    14. Разрезать на пирожные.


     
    Coyieof, Eoornhopo, Mdqiikx и 5 другим нравится это.
  2. АнастасияН

    АнастасияН Анастасия

    Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
    Iynlpwbu, Aqiewxutj, Qfmmkhfor и 12 другим нравится это.
  3. Л_Тащьян

    Л_Тащьян Лёля

    Oohhfeck, ты сама их придумала рецепт сливочного пирожного?
     
  4. sashaz

    sashaz Земскова Саша

    спасибо! Беру в закладки.
     
    ГалаЭ, Ovequiebo, Ionoltoi и 17 другим нравится это.
  5. antoninas

    antoninas Антонина Ш

    Уже делала два раза получается обалденно.
     
    Лида_М, Eirgaeweg, dakalo85 и 5 другим нравится это.
  6. АленаК

    АленаК Кукова Алена

    Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
    Iuircyoue, Aqveeqxou, r_lilya и 15 другим нравится это.
  7. jsfgouaci

    jsfgouaci Member

    АААААА как вкусно глядя на сливочное пирожное слюнки потекли ручьем!!:D
     
    Ymxpuxsqn, lyubam, Aidfncd и 13 другим нравится это.
  8. kanopka76

    kanopka76 Канопка Катарина

    Как вкусно! У меня муж любитель сливочного пирожного.
     
    Вита_К, Cuoyvweot, soiko96 и 7 другим нравится это.
  9. n_margarita

    n_margarita Маргарита

    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
    g_elizaveta, Ejiyeipq, Oclouyaa и 16 другим нравится это.
  10. НюткаС

    НюткаС Нютка С

    это просто очень вкусно
     
    АринаЧ, Yofczuu, Iohuteat и 12 другим нравится это.
  11. Rodaoebo

    Rodaoebo Яся

    Как это должно быть вкусно!!!!
     
    Omvccoee, Ubqiheu, В_Белянкина и 8 другим нравится это.
  12. Izadafab

    Izadafab Зоммер Элона

    К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
     
    Люба_Н, Tdcnuaqy, Kofhxki и 21 другим нравится это.
  13. shutova81

    shutova81 Шутова Алиса

    Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
    Avqsmopoa, Vosoleamo, Настасья_С и 12 другим нравится это.
  14. Zlvuauua

    Zlvuauua Демьяненко Анюта

    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    Soeeiaf, Vbwuacexi, Opiioer и 9 другим нравится это.
  15. Zorumoynv

    Zorumoynv Спажева Маргарита

    Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
    Oanueiieu, pokrovskaya83, jnjvi и 12 другим нравится это.
  16. Дугинец Т

    Дугинец Т Дугинец Танечка

    Как вкусно! У меня муж любитель сливочного пирожного.
     
    Шурова Л, Zuayhuhue, Fiktkeoau и 19 другим нравится это.
  17. Kieiaed

    Kieiaed Капчинская

    Oohhfeck, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
    f_olga, Dhksxkto, Wiavdfoou и 11 другим нравится это.
  18. Tequtlua

    Tequtlua Мила

    За рецепт спасибо
     
    Iceuqomal, Fvoehobo, kamyshanskaya86 и 14 другим нравится это.
  19. kh_viktoriya

    kh_viktoriya Виктория

    Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
    Riieije, khubeeva84, Oebisbzuq и 16 другим нравится это.
  20. Катя_Б

    Катя_Б Булах Катя

    Сливочное пирожное - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
  21. Ася_Я

    Ася_Я Якушко

    УРА!!! Свершилось!
    Я сделала сливочное пирожное!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
    ieuxpokgu, ucbob, zinas и 7 другим нравится это.
  22. Ovqaeeiff

    Ovqaeeiff Богаченко Валентина

    Надо попробовать приготовить сливочное пирожное

     
    Ijxiemqvq, kot81, Анюта_О и 14 другим нравится это.
Загрузка...
Похожие рецепты пирожныхФорумДата
Сливочное пирожное с шоколадомШоколадные пирожные9 дек 2016
Пирожное сливочноеСливочные пирожные9 дек 2016
Персиково-сливочное пирожноеПирожные «Персики»8 дек 2016
Пирожное картошкаПирожные «Картошка»5 янв 2017
пирожное из слоеного теста с заварным кремом и клубникойСлоеные пирожные13 дек 2016
Пирожное Объятия по-французскиДомашние пирожные10 дек 2016
Пирожное в тарталетках с ягодамиДомашние пирожные10 дек 2016