Словацкое ПИРОЖЕННОЕ С КРЕМОМ- ЭСКИМО

  1. Joorbgea

    Joorbgea Аня Р


    Сложный рецепт словацкого ПИРОЖЕННОГО С КРЕМОМ- ЭСКИМО домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 87 килокалорий.


    Словацкое ПИРОЖЕННОЕ С КРЕМОМ- ЭСКИМО
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 60 минут
    • Количество калории: 87 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Тип блюда: Десерты
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Сложность: Сложный рецепт

    Ингредиенты на пять порций

    • Для теста:
    • 6 яичных желтков
    • 15 ст. л. холодной воды
    • 450 г сахара
    • 300 г муки
    • ¾ пакетика порошка для выпечки
    • 150 г изм. ореха (мне нравится грубо молотым)
    • 6 яичных белков
    • КРЕМ:
    • 600 г молока
    • 6 с верхом ст. л. муки
    • 2 яйцо
    • ван. сахар
    • 300 г сах. пудры
    • 300 г слив. масла
    • ром
    • цедра лимона
    • ГЛАЗУРЬ:
    • 3 ст. л. какао
    • 1 ст. л. сах. пудры
    • 100-150 г масла слив. или марг. RAMA

    Пошаговое приготовление

    1. С этим приоженным встретилась впервые ещё 30 лет назад. Очень люблю её и готовить и кушать.
    2. Готовила так: желтки взбила с сахаром и с водой, вмешала муку с разрыхлителем и орехи, и осторожно добавила крепкую пену яичных белков. Противень застелила бумагой для выпечки и на 180˚С выпекала до готовности.
    3. За это время приготовила крем: 2 яйца растерела с мукой, постепенно добавляя молоко. На пару сварила крем, пока не загустело, постоянно мешая деревяной ложкой. Взбила миксером масло с сахарной пудрой до пышной консистенции. Теперь можно добавить ром и цедру лимона. Если кто - то любит крем по кислее - и отжатый сок лимона. Как варённый крем остыл - обьежинила массу в одну.
    4. На остывшем корже аккуратно распределила крем, и поставила в холодильник на время приготовления глазури.
    5. Состав глазури подогреть - но не варить! Осторожно намазать на крем. Готово!

    У этого пироженного очень приятный, гармоничный вкус. Почему-то всем, кто пробовал когда-то за эти годы, как пеку- нравится! Называют её ещё и «Эскимо капоши» или «Нау пироженное».



     
  2. Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
    Вита_К, solodovnikova89, Biofvad и 11 другим нравится это.
  3. И_Кораблёва

    И_Кораблёва Кораблёва Ира

    Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
    Уманец Д, ЛизаК, Eayewzef и 23 другим нравится это.
  4. Ieogiud

    Ieogiud Анюта

    как вкусно! Я полюбила словацкое пироженное с кремом- эскимо с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
  5. egyiuxaw

    egyiuxaw Active Member

    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    Coosudvc, Софья_К, barneva81 и 12 другим нравится это.
  6. shalfei89

    shalfei89 София

    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    nokhrina83, Uhseeeou, Iwsuvybwc и 8 другим нравится это.
  7. ТанюшаИ

    ТанюшаИ Ивчина Танюша

    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
    Igyloeeon, Vxcuqeey, Eooeehdo и 10 другим нравится это.
  8. А_Варламова

    А_Варламова Варламова

    Когда в первый раз попробовала словацкое пироженное с кремом- эскимо, мне не понравилось.
     
    otoneco, АськаШ, makhonko88 и 8 другим нравится это.
  9. belenkikh96

    belenkikh96 Беленьких Арина

    Как это должно быть вкусно!!!!
     
  10. Mbecpco

    Mbecpco Светлана С

    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
    Стася_О, martag, m_irisha и 9 другим нравится это.
  11. tatag

    tatag Гордиенко Тата

    Спасибо за угощение, буду пробовать
     
    trubchik88, uigaicoxt, Ира_Б и 6 другим нравится это.
  12. Uoitxito

    Uoitxito Хасбиуллина

    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    Xiuerlld, v_zhenya, Ofhnweo и 17 другим нравится это.
  13. boldyreva85

    boldyreva85 Алеся

    Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
    Зина_Ч, Jnqxnld, Oodnevoor и 13 другим нравится это.
  14. sharkunov85

    sharkunov85 Шаркунов Даша

    Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
  15. kareva82

    kareva82 Карева Валентина

    Отличный рецепт:)
    Обожаю словацкое пироженное с кремом- эскимо
     
    s_ksyunya, margoc, utrcboe и 13 другим нравится это.
  16. yellam

    yellam Матренинская Элла

    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
    Goekgaj, Серафима_Г, Wcaeeow и 8 другим нравится это.
  17. karolinab

    karolinab Боговская Каролина

    Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     
  18. Tbzspuua

    Tbzspuua Долженкова Валя

    Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
  19. З_Лапенко

    З_Лапенко Зина Л

    @Joorbgea, отличный рецепт словацкого пироженного с кремом- эскимо
    спасибо за идейку
     
    Uyyodneo, В_Суранович, knallo и 11 другим нравится это.
  20. Ubzxeeduh

    Ubzxeeduh Ася С

    спасибочки Joorbgea
    попробуем обязательно
     
    shishlova98, РаяХ, Euruvwol и 15 другим нравится это.
  21. Eqanopnn

    Eqanopnn Сафронкина Ольга

    вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
    m_tanyusha, Хапаева В, Iecuamuh и 14 другим нравится это.
  22. magratii87

    magratii87 Таня М

    ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

     
    Малинка С, tsykunova78, k_tata и 4 другим нравится это.
Загрузка...
Похожие рецепты пирожныхФорумДата
пироженное клубничноеДомашние пирожные10 дек 2016
Пироженное ЁжикиДомашние пирожные10 дек 2016
ПИРОЖЕННОЕ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ-Ribizlis sütiДомашние пирожные10 дек 2016
Пироженное йогуртовое (наверное, вариант)Домашние пирожные9 дек 2016
Бисквитное пироженное с апельсиновым суфлеФруктовые пирожные9 дек 2016
Zserbó szelet - пироженное ЖербоДомашние пирожные9 дек 2016
Пироженное с маковым слоем и нежным яичным кремомПирожные с кремом9 дек 2016