Вишневые эклеры

  1. Iosaxktqd

    Iosaxktqd Охременко


    Вкуснейшие эклеры с нежным творожно-вишневым кремом и вишневой глазурью.

    Непростой рецепт вишневых эклеров авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 321 килокалорий.


    Вишневые эклеры
    • Время подготовки: 15 мин
    • Время приготовления: 45 мин
    • Количество калории: 321 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Тип блюда: Выпечка
    • Национальная кухня: Авторская кухня
    • Технология приготовления: Выпекание
    • Сложность: Непростой рецепт

    Ингредиенты на четыре порции

    • вода 190 мл
    • соль щепотка
    • яйцо 3 шт.
    • масло сливочное 75 г
    • мука 135 г
    • крем творожный 130 г
    • сметана 2 ст. л.
    • ванилин 1,5 г
    • сахар 3 ст. л.
    • вишня 4 ч. л.
    • сахарная пудра 100 г
    • вишневый сок 4-5 ч. л.

    Пошаговое приготовление

    1. Доведите воду до кипения, добавьте щепотки соли и нарезанное на кусочки сливочное масло. Когда масло растворится, снимите кастрюлю с огня, при постоянном помешивании, всыпьте муку, быстро размешивайте. Верните на медленный огонь на пару минут, помешивая, тесто должно начать отставать от стенок.
    2. Остудите, по одному введите яйца, каждый раз хорошо перемешивайте. Когда тесто будет готово, переложите его в кондитерский шприц. На противень выложите бумагу для выпечки, отсадите небольшие продольные полоски, на расстоянии около 3 см друг от друга.
    3. Приготовьте крем - для этого к творогу добавьте сахар, вишню, ванилин, сметану (если творог пастообразный, сметану можно не добавлять или добавить меньше). Взбейте крем блендером.
    4. Крем выложите в кондитерский шприц и заполните кремом остывшие эклеры.
    5. Для глазури перемешать сахарную пудру с вишневым соком до однородной консистенции и обмакивать в глазурь начиненные эклеры.


     
    СофьяГ, Jooerin, Ueewijexo и 12 другим нравится это.
  2. kharkina97

    kharkina97 Харькина Арина

    Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
    Kihefsf, sh_valya, Eeqprouqy и 2 другим нравится это.
  3. Aetabogl

    Aetabogl Гинятуллина Ника

    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
    Федорчук И, z_vera, Korriaii и 9 другим нравится это.
  4. Iesbeheby

    Iesbeheby Бударщикова

    вы там знаете толк в еде :)
     
    valyat, eosee, Чеботаева М и 9 другим нравится это.
  5. Моралес А

    Моралес А Арина

    Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
  6. Twvkepozk

    Twvkepozk Шитякова

    Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
    eituqao, А_Абасова, Борис З и 2 другим нравится это.
  7. Koeexfgoa

    Koeexfgoa Женя Т

    А я думала разбираюсь в приговтолении вишневых эклеров:D:D, аздесь такое:)
     
    murza83, zabuga92, Urecvjvoo и 6 другим нравится это.
  8. Катарина_О

    Катарина_О Отдушкина Катарина

    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
    ostroushko92, lovchinovskaya82, Ubecerw и 5 другим нравится это.
  9. Шустова М

    Шустова М Шустова Маша

    Я тоже обожаю вишневые эклеры
    но сама делала только один раз.
     
    b_tasha и Eejeyxeev нравится это.
  10. omwfvwqg

    omwfvwqg Member

    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
    Fzxconaoo нравится это.
  11. Iaiyuopbo

    Iaiyuopbo Мистина

    Спасибо дорогуша чувствую рецепт вишневых эклеров станет любимкой
    хочу хочу
     
  12. Oewoayuhj

    Oewoayuhj Христина

    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    Анюта_С, АняД, Mzmzuvouc и 6 другим нравится это.
  13. nertik93

    nertik93 Олеся Н

    ОО, мой любимы рецептик вишневых эклеров
     
  14. Текутова Н

    Текутова Н Текутова

    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    Zuseaeot, Eqsefzejr, Васнецова Л и 4 другим нравится это.
  15. Jzeqoimn

    Jzeqoimn Гильфанова

    Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик вишневых эклеров
     
    ЛераЗ, Eqolzco, Ucesqmpe и 4 другим нравится это.
  16. zhupanenko84

    zhupanenko84 Жупаненко Вика

    Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
    Jnobpksyh, Oguvcooif, whziblej и 7 другим нравится это.
  17. l_nadezhda

    l_nadezhda Надежда

    @Iosaxktqd,:) очень аппетитное фото вишневых эклеров
     
    Uuoyeqrjj, Etnarilu и mashnova85 нравится это.
  18. m_tanya

    m_tanya Мацишена Таня

    отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
    g_yelvina, sh_aida, Potmuoeu и 2 другим нравится это.
  19. Euaimskix

    Euaimskix Ямщикова Юська

    Посмотрела на фото вишневых эклеров, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
    Jxgoqlu, Kvweaok, Eceeweqqu и 4 другим нравится это.
  20. chunina91

    chunina91 Чунина Таня

    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать вишневые эклеры, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
    Ebawbqe, sochinskaya84, ЛизаЦ и 5 другим нравится это.
  21. Надя_З

    Надя_З Заболотникова Надя

    Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали вишневые эклеры. Спасибо за рецепт!
     
  22. Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

     
    Oyoaukbe, a_anika, oxgqqoo и 2 другим нравится это.
Загрузка...
Похожие рецепты пирожныхФорумДата
Вишневые пирожныеДомашние пирожные10 дек 2016
Вишнёвые кексы-пирожные!!!Домашние пирожные10 дек 2016
Вишневые пирожныеДомашние пирожные10 дек 2016
Шоколадно-вишневые пирожныеШоколадные пирожные9 дек 2016
Бананово-вишневые пирожныеДомашние пирожные9 дек 2016
Вишневые капкейкиКапкейки9 дек 2016
Вишневые капкейкиКапкейки9 дек 2016