Вишневые пирожные

  1. Сложный рецепт вишневых пирожных домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 104 килокалорий.


    Вишневые пирожные
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 1 ч 30 мин
    • Количество калории: 104 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции
    • Тип блюда: Выпечка
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
    • Сложность: Сложный рецепт

    Ингредиенты на десять порций

    • для крема:
    • 0,5 стакана сливок жирностью 33%
    • 1 ч. л. пекарского порошка
    • сахар – 3 ст. л.
    • яйца – 2 шт
    • творог – 200 г
    • 0,5 ч. л. ванильного сахара
    • 1 ст. л. вишневого ликера
    • 4 ст. л. муки
    • 1 ст. л. нежирной сметаны
    • Для теста:
    • соль
    • сахар – 1 ч. л.
    • Для глазированных вишен:
    • 0,75 стакана сахарной пудры
    • 20 вишен
    • яйцо (белок) – 2 шт.
    • 0,75 стакана мелкого сахарного песка
    • 0,25 стакана теплой воды

    Пошаговое приготовление

    1. Разогреть духовку до 200ºС. Творог и сметану охладить в холодильнике. В миске растереть охлажденный творог с сахаром, добавить сметану. Перемешать, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1 ч. Муку просеять. Добавить в творог яйца, муку, соль, ванильный сахар и разрыхлитель. Вымесить тесто.
    2. На присыпанной мукой поверхности раскатать творожное тесто в слой толщиной 0,7 см. С помощью формы или рюмки диаметром 3 см сделать 20 кружков. Лист пергамента смазать растительным маслом. Уложить на него творожные кружки, поставить в духовку и выпекать 15 мин. Вынуть из духовки, дать остыть до комнатной температуры.
    3. С помощью миксера взбить сливки с сахаром в густую пену.
    4. * Вместо сливок можно использовать взбитые с сахаром яичные белки.
    5. Аккуратно вмешать в сливки вишневый ликер.
    6. * Прослойку из взбитых сливок можно сделать разного цвета, разделив сливки на 2 или 3 равные части и вмешав различные ликеры - кофейный, апельсиновый и т. д. Для детей в сливки следует добавлять не ликеры, а фруктовые соки.
    7. Вишню перебрать, вымыть. Чтобы вынуть из вишни косточки, сохранив плодоножку, сделать с обратной от плодоножки стороны глубокий надрез и аккуратно извлечь косточку.
    8. В миску налить теплую воду и перемешать ее с белками. В две другие миски насыпать мелкий сахарный песок и сахарную пудру. Взяв одну вишню за черенок, окунуть ее сначала в яичный белок, затем в сахар. Следующую вишню окунуть в белок, затем в сахарную пудру и т. д. Готовые вишни поставить на разделочную доску, чтобы они немного подсохли.
    9. На творожные кружки уложить из кулинарного мешка сливки. В середину каждого пирожного поместить вишенку.


     
    Jooerin, Галя_Р, ya_lidiya и 14 другим нравится это.
  2. l_ira

    l_ira Лагутеева

    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    r_rita, Yjosxuun, Лугинец В и 16 другим нравится это.
  3. Люда_Г

    Люда_Г Гирная Люда

    Очень своевременно выставлен рецепт. Л_Масленникова, Спасибо!
     
    t_manya, pospolitak90, zhilina93 и 18 другим нравится это.
  4. lenap

    lenap Пяткова Лена

    Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
    Olootana, Dogoielp, Bezoziqa и 13 другим нравится это.
  5. Батючок Я

    Батючок Я Батючок Яся

    Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
    Aeaolmex, nechipor82, ramisovna87 и 11 другим нравится это.
  6. Fleiumcb

    Fleiumcb Евгения

    И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
  7. Efiqxoo

    Efiqxoo Анна С

    Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
    Dnyeojehc, Гафурова А, ooeskufo и 11 другим нравится это.
  8. Omrcoohsv

    Omrcoohsv Изонис

    Л_Масленникова, спасибо большое, за вкусный превкусный вишневые пирожные!!!
     
  9. Ooocgtzye

    Ooocgtzye Зоя А

    Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     
    Kodosenwi, Лиля_И, Riofchd и 10 другим нравится это.
  10. Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     
    Слинько А, Oasurmtf, Oebgpkaa и 17 другим нравится это.
  11. loginovskaya76

    loginovskaya76 Логиновская Ева

    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
    obraztsova85, gribenko86, ch_gala и 16 другим нравится это.
  12. Oguneaqa

    Oguneaqa Солнцева Алла

    @Л_Масленникова, рецепт вишневых пирожных ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
    dzhulyettam, Efrloot, Oxqkery и 16 другим нравится это.
  13. Ueoaoeoi

    Ueoaoeoi Василишин Оля

    Скажу честно: не возлагала больших надежд на вишневые пирожные (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
    shpitsya76, balashova80, Л_Худова и 23 другим нравится это.
  14. Дитятьева В

    Дитятьева В Дитятьева Вера

    Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
  15. Vpoolhaoo

    Vpoolhaoo Снежанна С

    спасибочки Л_Масленникова
    попробуем обязательно
     
    dubenskaya96, Noqoaoieo, Taxeewod и 13 другим нравится это.
  16. vibrik79

    vibrik79 Зинка

    Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
    Ooevtobo, Легкая Н, shemelina80 и 15 другим нравится это.
  17. t_yasya

    t_yasya Тёплый

    Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
    Ecieouf, Nsqrooy, Copooma и 12 другим нравится это.
  18. a_lidiya

    a_lidiya Артемьева Лидия

    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
    Попович А, nwieme, ickawadca и 11 другим нравится это.
  19. Eiuvdhsue

    Eiuvdhsue Сводцева Полина

    Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант вишневых пирожных ещё не пробовала:D
     
    Jsfmkxq, shirinkina84, Lrbgpee и 10 другим нравится это.
  20. Rglzejola

    Rglzejola Никитская Неля

    Л_Масленникова, ты сама их придумала рецепт вишневых пирожных?
     
    t_zhenya, Cgoboeviw, Eouoireze и 4 другим нравится это.
  21. Iedqxge

    Iedqxge Майя

    Когда в первый раз попробовала вишневые пирожные, мне не понравилось.
     
    Smvoroefu, hvarguo, Преминина А и 14 другим нравится это.
  22. bosaxzeba

    bosaxzeba New Member

    ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала вишневые пирожные первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

     
    Sjseipet, Omezooso, Tetmuyzk и 13 другим нравится это.
Загрузка...
Похожие рецепты пирожныхФорумДата
Вишнёвые кексы-пирожные!!!Домашние пирожные10 дек 2016
Вишневые пирожныеДомашние пирожные10 дек 2016
Шоколадно-вишневые пирожныеШоколадные пирожные9 дек 2016
Бананово-вишневые пирожныеДомашние пирожные9 дек 2016
Творожно-вишневые пирожныеТворожные пирожные9 дек 2016
Шоколадно-вишневые пирожные (в СВЧ)Шоколадные пирожные8 дек 2016
Вишневые капкейкиКапкейки9 дек 2016