Закусочные эклеры

  1. angelova85

    angelova85 Ангелова Софья


    Очень простой рецепт закусочных эклеров домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 135 килокалорий.


    Закусочные эклеры
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 60 минут
    • Количество калории: 135 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Тип блюда: Закуски
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Сложность: Очень простой рецепт

    Ингредиенты на десять порций

    • Эти эклеры можно приготовить с различными начинками:с салатом(любым), с жаренными грибами, с тертым сыром и чесноком и т. д. Главное, чтобы все компоненты были мелко нарезаны! Море места для фантвзии и импровизации!!!
    • Я предлагаю свой вариант начинки - попробуйте, может понравится. Итак, начнем:
    • Для теста:
    • 1 стак. муки, 4 яйца, 100 гр. слив масла, 0,5 ч. л. соли, растительное масло
    • Для начинки:
    • 300 гр. творога, 200 гр. грецких орехов, 2 зубчика чеснока, 1 сладкий перец, зелень, соль по вкусу.
    • Для украшения:
    • зелень, тонкие ломтики ветчины.

    Пошаговое приготовление

    1. Приготовить заварное тесто: довести до кипения 1 стак. воды. Добавить соль, слив. масло, перемешать до растворения масла. Понемногу всыпать муку, постоянно размешивая. Как только появятся пузырьки, снять тесто с огня, дать немного остыть. Добавить по одному все яйца, хорошо размешать.
    2. Десертной ложкой выкладывать заварное тесто в виде шариков на смазанный раст. маслом противень. Выпекать 15 мин. при 200 С, затем уменьшить температуру до 170 С и печь еще 5-10 мин. до появления румяной корочки.
    3. Приготовить начинку: чеснок очистить, пропуситть через пресс. Орехи и зелень мелко порубить. Перец очистить от семян и мелко нарезать. Творог и орехи пропустить через мясорубку, добавить в полученную массу рубл. зелень, перец, чеснок, соль. Хорошо перемешать.
    4. Готовые эклеры выложить на блюдо, дать остыть. Острым ножом разрезать каждый эклер пополам, но не до конца, чтобы он раскрылся. Заполнить начинкой. Выложить на блюдо, украсити зеленью и ломтиками ветчины(как душа прикажет!)
    5. Вот и все! Подаем на стол и удивляем гостей!

    Для украшения лучше всего подходит «кудрявая» петрушка(простите, забыла как она правильно называется!) УДАЧИ!



     
    sh_yelya, Hxepuep, ojeoseaoe и 15 другим нравится это.
  2. g_vika

    g_vika Грабовецкая Вика

    @angelova85, спасибо за рецепт закусочных эклеров! Обязательно приготовлю :)
     
    Марианна_Д, Ereotaeiu, uwdoutl и 25 другим нравится это.
  3. Imeavdwig

    Imeavdwig Дерепаско Люся

    Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
    М_Баскакова, deueuca, Rufxerd и 16 другим нравится это.
  4. b_dariya

    b_dariya Белозёрова Дария

    закусочные эклеры прелесть, спасибо за рецепт
     
    g_alisa, Евгения_Ж, Uaauood и 7 другим нравится это.
  5. Евгения_Г

    Евгения_Г Гефель Евгения

    давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
  6. Filnrsvff

    Filnrsvff Лика

    @angelova85,:) очень аппетитное фото закусочных эклеров
     
    dkyio, Unuwdtuoj, Bbowewee и 17 другим нравится это.
  7. Таня_Р

    Таня_Р Рахманиан

    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    b_nadya, Euewbxur, Sgumayta и 18 другим нравится это.
  8. keobubetk

    keobubetk Active Member

    Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
    iocisk, manyam, pozhidaeva93 и 11 другим нравится это.
  9. Cofirueku

    Cofirueku Алексеевич Лана

    Спасибочки :)
     
    popov94, stoseva76, kristo80 и 7 другим нравится это.
  10. golovanets91

    golovanets91 Катарина Г

    @angelova85, очень интересный вариант закусочных эклеров.:)
     
    vaitushenko88, Дина_Б, Qnwfixiyd и 16 другим нравится это.
  11. Opookai

    Opookai Люля К

    Очень довольна закусочными эклерами! Благодарю за рецепт.
     
    yulyashas, Hooeoisdi, Майер Д и 11 другим нравится это.
  12. Mjheaaz

    Mjheaaz Губина Стася

    angelova85, ты сама их придумала рецепт закусочных эклеров?
     
    zhenyam, Yehieeo, k_dariya и 11 другим нравится это.
  13. Bevzrdee

    Bevzrdee Женя Г

    Очень своевременно выставлен рецепт. angelova85, Спасибо!
     
    Oqxitme, Мэри_Г, Rhzaewiuw и 9 другим нравится это.
  14. matsenko94

    matsenko94 Анастасия М

    Мой самый любимый рецепт закусочных эклеров!!!
    Я тоже так готовлю!
     
    dolgikh89, alekseevich96, sh_tonya и 14 другим нравится это.
  15. Ofpokoqui

    Ofpokoqui Рябкова

    УРА!!! Свершилось!
    Я сделала закусочные эклеры!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
    Варя_Р, Quuwjrisu, Ieoicouoc и 11 другим нравится это.
  16. Obzkaai

    Obzkaai Гордейчук Ксюха

    Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
    Eqodouuil, Габрись Д, veraa и 13 другим нравится это.
  17. Ася_О

    Ася_О Олегович Ася

    Отличный рецепт! Спасибо, angelova85. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
  18. Вика_Н

    Вика_Н Николайчик Вика

    хороший рецепт. Спасибо
     
    Eoailawzn, a_aleksandra, unaowyaee и 11 другим нравится это.
  19. Ouerecpu

    Ouerecpu Витязь Нина

    вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
    Dhbmtie, Ahgaebe, Савина В и 11 другим нравится это.
  20. Aeoevuiz

    Aeoevuiz Александрович

    Ох, какая вкуснятина!
     
    Iwtceai, Анюша_П, С_Ванько и 9 другим нравится это.
  21. jeaonmeku

    jeaonmeku New Member

    спасибо! Беру в закладки.
     
    Uitaglu, yaroslavnai, kh_valentina и 6 другим нравится это.
  22. lyudmilaz

    lyudmilaz Людмила З

    А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

     
    Л_Яблонская, Zobqtdb, yoepyoarv и 5 другим нравится это.
Загрузка...
Похожие рецепты пирожныхФорумДата
Закусочные мини-эклерыЗакусочные пирожные9 дек 2016
Эклеры закусочныеЗакусочные пирожные9 дек 2016
Эклеры закусочные со шпротной начинкойЗакусочные пирожные9 дек 2016
Закусочные эклерыЗакусочные пирожные9 дек 2016
Закусочные эклеры с печеночным паштетомЗакусочные пирожные9 дек 2016
Эклеры закусочные с кофе и сыромЗакусочные пирожные9 дек 2016
Мини-эклеры закусочныеЗакусочные пирожные8 дек 2016