Закусочные мини-эклеры

  1. Зинка_П

    Зинка_П Поперечнюк Зинка


    Простой рецепт закусочных мини-эклеров домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 168 килокалорий.


    Закусочные мини-эклеры
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 15 мин
    • Количество калории: 168 килокалорий
    • Количество порций: 11 порций
    • Повод: Встреча с друзьями
    • Тип блюда: Закуска
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
    • Сложность: Простой рецепт

    Ингредиенты на четыре порции

    • тертый сыр гауда – 2 ст. л. (с горкой)
    • масло сливочное – 80 г
    • мука пшеничная – 200 г
    • яйцо – 5 шт.
    • соль мелкая морская – 1/1, ч. л.
    • вода – 300 мл

    Пошаговое приготовление

    1. В сотейнике довести до кипения воду с солью и сливочным маслом. Как только жидкость закипит, а масло полностью растворится, убавить огонь, высыпать просеянную муку и венчиком быстро замесить тесто. Во время замеса тесто станет однородным и будет отставать от стенок посуды. Снять тесто с огня и охладить до температуры 35-40°C (можно поставить сотейник с тестом в холодную воду на 5-7 минут).
    2. Яйца разбить в миску, слегка взбить вилкой и небольшими порциями ввести их в тесто. Сначала тесто будет комковатым, но в процессе вымешивания станет однородным. Как только вся яичная смесь будет введена, добавить натертый сыр и еще раз перемешать тесто.
    3. Духовку разогреть до 220°C. Противень застелить бумагой для выпечки и смазать ее сливочным маслом. Чайной ложкой на небольшом расстоянии выложить на противень шарики из теста. Выпекать в разогретой духовке 20-25 минут.
    4. Готовые эклеры достать из духовки, остудить и наполнить начинкой. Для этого каждый эклер разрезать на две половинки - в одну положить начинку, а другой – накрыть ее сверху.


     
    Oeewmiu, Haoqxaodo, Uiszxaw и 12 другим нравится это.
  2. Peleiqi

    Peleiqi Туневич

    Зинка_П, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    yavufoe, Ольга_З, snoeggoe и 12 другим нравится это.
  3. Таня_Я

    Таня_Я Янборисова Таня

    Посмотрела на фото закусочных мини-эклеров, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
  4. skuchas82

    skuchas82 Снежанна С

    Спасибо дорогуша чувствую рецепт закусочных мини-эклеров станет любимкой
    хочу хочу
     
    Hnnsaoeov, Pdubraei, Gqofoou и 9 другим нравится это.
  5. e_anyuta

    e_anyuta Ерошенко Анюта

    Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
    Мерзлова А, v_alisa, Eeeoooqbs и 16 другим нравится это.
  6. kholostova89

    kholostova89 Холостова Юлия

    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
    Eudilwono, Uuiimen, Jutkidiu и 24 другим нравится это.
  7. iuidcespo

    iuidcespo Member

    Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
    Eruzivuoe, Turaiet, Iithinjdd и 14 другим нравится это.
  8. tanechkad

    tanechkad Данилочкина Танечка

    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик закусочных мини-эклеров.
    Зинка_П, спасибо!!!
     
  9. aapax

    aapax Member

    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
    ЛидияХ, exoaofddu, ЛюдаК и 19 другим нравится это.
  10. Caoeooml

    Caoeooml Макшеева Яся

    Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
     
    Eaisbtns, Zdaxoiei, eekxuebs и 6 другим нравится это.
  11. kirab

    kirab Богачёва Кира

    Очень аппетитно!
    Забрала рецептик закусочных мини-эклеров в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
    kameristaya81, kamarina86, Tieeoiiy и 11 другим нравится это.
  12. cherkasova88

    cherkasova88 Черкасова Виктория

    Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
    Алеся_Я, dubik77, Eouzpnouo и 17 другим нравится это.
  13. khmeleva76

    khmeleva76 Хмелева Лёля

    ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
    k_lana, podkapova97, Boaovagqh и 19 другим нравится это.
  14. Т_Белоцерковец

    Т_Белоцерковец Белоцерковец Тоня

    закусочные мини-эклеры прелесть, спасибо за рецепт
     
    СофияВ, Матаева С, Xrsqbih и 11 другим нравится это.
  15. tatyanab

    tatyanab Беспалова Татьяна

    Рецепт просто бомба!!!!
    закусочные мини-эклеры готовить просто и не долго!
     
    Muhqfusj, Ujivoeeiu, forafontova82 и 13 другим нравится это.
  16. Pwodozvzw

    Pwodozvzw Моисеенко Ярослава

    Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
     
  17. zvyagina93

    zvyagina93 Звягина Анька

    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
    Бойко З, olesyau, Adigohoi и 16 другим нравится это.
  18. АнькаФ

    АнькаФ Анька Ф

    давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
    Wjoaoje, ooaet, Atuiifsw и 7 другим нравится это.
  19. Даша_З

    Даша_З Зайкина Даша

    классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
    Odbfegz, Ucnwidg, Izwokio и 11 другим нравится это.
  20. ouqke

    ouqke Member

    Зинка_П, ты сама их придумала рецепт закусочных мини-эклеров?
     
    u_ksyukha, Лиля_Т, Л_Маркина и 14 другим нравится это.
  21. Майя_С

    Майя_С Салаева Майя

    И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
    Umytogeo, gesqo, ЮляС и 13 другим нравится это.
  22. Oapxnjaqk

    Oapxnjaqk Лида

    Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

     
    karnetskaya77, Cojnocee, Riooozld и 13 другим нравится это.
Загрузка...
Похожие рецепты пирожныхФорумДата
Мини-эклеры закусочныеЗакусочные пирожные8 дек 2016
закусочные пирожные ИтальянскиеЗакусочные пирожные9 дек 2016
Эклеры закусочныеЗакусочные пирожные9 дек 2016
Сырные закусочные пирожные ( вариант)Закусочные пирожные9 дек 2016
Закусочные пирожные из цветной капустыЗакусочные пирожные9 дек 2016
Закусочные пирожные-суши с салатомЗакусочные пирожные9 дек 2016
Эклеры закусочные со шпротной начинкойЗакусочные пирожные9 дек 2016