Заварные пирожные Лебединая Семья

  1. kryuchkova82

    kryuchkova82 Крючкова Зина


    Простой рецепт заварных пирожных Лебединая Семья домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 53. Содержит всего 71 килокалорий.


    Заварные пирожные Лебединая Семья
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 53
    • Количество калории: 71 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций
    • Тип блюда: Пирожное
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Сложность: Простой рецепт

    Ингредиенты на пять порций

    • Заварное
    • Для теста:
    • Мука - 300 г.
    • Вода 500 мл.
    • Соль - щепотка
    • Масло сливочное 160 г.
    • Яйца 7 шт.
    • Для крема:
    • Сливки - 500 мл.
    • Сахар - 80 г.
    • Сахарная пудра для украшения

    Пошаговое приготовление

    1. Готовим заварное тесто:
    2. В кастрюлю наливаем воду, кладем соль и масло.
    3. Доводим до кипения, мешаем, пока масло полностью не растает.
    4. Когда смесь закипит, насыпаем муку. Интенсивно размешиваем деревяной лопаткой до исчезновения комков.
    5. Тесто должно отставать от стенок кастрюли, должен получится тестяной ком.
    6. Потом кладем тесто в миксер и перемешиваем 3 минуты на медленной скорости, для того чтобы тесто немного остыло, и из него вышел пар.
    7. Продолжая размешывать на малой скорости, добавляем по одному яйца.
    8. Готовое тесто должно получиться гладким, блестящим и вязким и не очень густым.
    9. В кондитерский мешок с большой насадкой кладём тесто и выдавливаем на противень, смазанный тонким слоем маргарина, пирожные в форме круга. Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 210 градусов Цельсия 10 минут, затем уменьшаем температуру до 190 градусов и выпекаем ещё 15 минут. Для выпечки маленьких пирожных – лебедей используем маленькую насадку и выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 210 градусов Цельсия 10 минут, затем уменьшаем температуру до 190 градусов и выпекаем ещё 10 минут.
    10. Чтобы изготовить шеи для лебедей круглой насадкой диаметром 3-4 миллиметра для больших пирожных и 2 миллиметра для мелких пирожных, выдавливаем на смазанный маргарином лист двойки. И выпекаем их 7-10 минут, пока не зарумянятся.
    11. Готовим Крем:
    12. В миксере взбиваем 500 г. сливок и 80 г. сахара пока не загустеет. Готовый крем кладём в кондитерский мешок с средней насадкой.
    13. Подготовим пирожные для наполнения кремом:
    14. С готового пирожного срезаем верхнюю половину и разрезаем её вдоль пополам - это крылья.
    15. Наполняем полость нижней половинки пирожного кремом, вставляем крылья и шею. Так же поступаем с маленькими пирожными. Выкладываем лебединую семейку на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.


     
    vybornova78, askav, Riieije и 13 другим нравится это.
  2. Инхиреева А

    Инхиреева А Инхиреева Анастасия

    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
    ТатьянаР, Ioeosui, mikulich88 и 13 другим нравится это.
  3. Nvuoouuo

    Nvuoouuo Левичева

    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
  4. Лера_Г

    Лера_Г Гревцова Лера

    Обязательно приготовлю!
    спасибо большое!
     
    Ooymaeo, zeiao, u_galya и 9 другим нравится это.
  5. fqfmohrh

    fqfmohrh Member

    Отличный вариант приготовления заварных пирожных лебединая семья.
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
    ДарияВ, b_anastasiya, Kenosau и 7 другим нравится это.
  6. ubujpm

    ubujpm Member

    это просто очень вкусно
     
    Clyerch, o_dzhulyetta, ЮляГ и 12 другим нравится это.
  7. yfxgoap

    yfxgoap Member

    Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о заварных пирожных лебединая семья зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    diceem, sosina92, М_Литвинова и 11 другим нравится это.
  8. Xbsljoo

    Xbsljoo Гайфуллин

    А как здесь добавить рецепт в закладки?
     
  9. В_Панкевич

    В_Панкевич Панкевич Вера

    отличная тема:) уже в закладке.
     
  10. Eaexune

    Eaexune Матвейчик Алла

    kryuchkova82, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
    maiyab, kolomoets93, p_yasya и 16 другим нравится это.
  11. ladav

    ladav Ваймерт Лада

    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
  12. М_Бантеева

    М_Бантеева Бантеева Марианна

    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    eccqhs, Eimsvmno, Dyoibrbeo и 16 другим нравится это.
  13. Emoauwezg

    Emoauwezg Кравцова Катарина

    какой интересный рецепт заварных пирожных лебединая семья:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
  14. Aeegikm

    Aeegikm Тимирзянова Юля

    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
    sofoaokup, Ogieure, Acfprwq и 9 другим нравится это.
  15. lobachyova87

    lobachyova87 Юлия

    Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
    Eatoiajth, Кремень К, agamirov89 и 15 другим нравится это.
  16. Пташная Л

    Пташная Л Люда П

    А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
    dolgintseva92, Maapicop, Eddiecune и 5 другим нравится это.
  17. Chieupo

    Chieupo Орел Христина

    Обалденный рецептик заварных пирожных лебединая семья. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
    Zufwwwvoo, Д_Куль, Nzooeaq и 6 другим нравится это.
  18. Kgtowabb

    Kgtowabb Белицкая Лера

    вы там знаете толк в еде :)
     
    alisai, m_yella, oqbnie и 21 другим нравится это.
  19. Dicsrxo

    Dicsrxo Мацкевич

    @kryuchkova82, спасибо за рецепт! Очень люблю заварные пирожные лебединая семья!
     
    МэриЯ, reidina81, Д_Шпак и 16 другим нравится это.
  20. ВаляЯ

    ВаляЯ Валя Я

    Я с дочкой делаем заварные пирожные лебединая семья. Довольно вкусно выходит :)
     
  21. Виктория_Н

    Виктория_Н Негомодзянова Виктория

    Здравствуйте kryuchkova82!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
    brunova86, jteeao, Aadouymie и 10 другим нравится это.
  22. Черкесова К

    Черкесова К Черкесова

    спасибочки
    как раз собралась делать заварные пирожные лебединая семья

     
    iottucd, Mzaloarf, Ubgexeei и 7 другим нравится это.
Загрузка...
Похожие рецепты пирожныхФорумДата
Заварные пирожные "Лебединая верность"Классические пирожные9 дек 2016
Заварные пирожные "Ереван"Классические пирожные10 дек 2016
Заварные пирожные «Лебеди» со сгущенкойКлассические пирожные10 дек 2016
Заварные пирожные «Нежные»Классические пирожные9 дек 2016
Заварные пирожные Профитроли ♥ Эклеры рецептПирожные «Эклер»9 дек 2016
Заварные пирожные с шоколадным кремомШоколадные пирожные9 дек 2016
Заварные пирожные с кремомПирожные с кремом9 дек 2016