Заварные пирожные со сливочно-сгущеным кремом (профитроли)

  1. kukushkina81

    kukushkina81 Таша


    Очень простой рецепт заварных пирожных со сливочно-сгущеным кремом (профитроли) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 403 килокалорий.


    Заварные пирожные со сливочно-сгущеным кремом (профитроли)
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 1 час 30 минут
    • Количество калории: 403 килокалорий
    • Количество порций: 9 порций
    • Тип блюда: Выпечка и десерты
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Сложность: Очень простой рецепт

    Ингредиенты на девять порций

    • Яйцо куриное 4 штуки
    • Соль ¼ чайной ложки
    • Сливочное масло 300 г
    • Пшеничная мука 1 стакан
    • Сгущенное молоко ½ банки

    Пошаговое приготовление

    1. Положите масло, воду и соль в небольшую кастрюльку, и прокипятите. Уберите кастрюльку с огня и всыпьте стакан муки, быстро взбивая тесто деревянной ложкой, пока оно не образует шарик, отстающий от стенок кастрюли. Не медлить не секунды и всыпать муку в кастрюльку мгновенно, пока температура воды не успела снизится.
    2. Когда тесто немного остынет, в него по одному вбейте яйца, каждый раз тщательно взбивая тесто миксером или венчиком.
    3. Смажьте противень и выкладывайте на него заварное тесто, формируя шарики двумя чайными ложками (это для профитролей). Кладите их на противень с большими промежутками. Заварные пирожные должны вырасти в два или три раза.
    4. Выпекайте при 200 градусах 10 минут, уменьшите температуру до 180 градусов и пеките еще 15–20 минут.
    5. Чтобы приготовить простой сливочный крем, взбиваем 200 г размягченного сливочного масла миксером или венчиком добела. Понемногу добавляем в масло сгущеное молоко, продолжая взбивать крем, пока он не станет равномерным и легким.
    6. Наполните пирожные кремом с помощью пекарского шприца. Если такового у вас в хозяйстве не водится, срежьте часть верха крышечкой и положите внутрь две чайные ложки крема.

    Хранятся в холодильнике, подаются холодными.



     
    arakelyan96, Oaqbhii, Uduiioyat и 9 другим нравится это.
  2. Otoetueio

    Otoetueio Римма

    заварные пирожные со сливочно-сгущеным кремом (профитроли) прелесть, спасибо за рецепт
     
  3. ОляК

    ОляК Кошкарева

    Рецепт заварных пирожных со сливочно-сгущеным кремом (профитроли) понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
    nagibina82, n_alesya, Gezmbam и 20 другим нравится это.
  4. Sjvhruea

    Sjvhruea Животкова Яся

    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    abwos, Eoeprsj, Garqclc и 9 другим нравится это.
  5. Эльза_А

    Эльза_А Эльза А

    Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
  6. p_lyudmila

    p_lyudmila Пташкина Людмила

    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
    Vvytkuoq, Варя_Ч, ЖеняЦ и 15 другим нравится это.
  7. Xkesuides

    Xkesuides Туякова Римма

    Спасибо дорогуша чувствую рецепт заварных пирожных со сливочно-сгущеным кремом (профитроли) станет любимкой
    хочу хочу
     
  8. СофьяГ

    СофьяГ Горбенко Софья

    отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     
    Татьяна_Х, Надя_П, Xodoooviu и 17 другим нравится это.
  9. Ymoqgpgj

    Ymoqgpgj Калачова

    Ух ты! Как красиво и просто!
     
    n_varya, Вика_А, Opohoty и 12 другим нравится это.
  10. Bocwxcah

    Bocwxcah Вера

    И как у тебя все получается???
     
    kryuchkova82, Ywscebk, Qcuehesx и 11 другим нравится это.
  11. Eexcbkczo

    Eexcbkczo Инга Т

    невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
  12. Omotxid

    Omotxid Храмцова Тома

    К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
     
    ЛюдаЕ, makushenko84, zaikina76 и 8 другим нравится это.
  13. А_Японец

    А_Японец Японец Алеся

    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
    Xykxbahib, Lefpddevk, Obaiaoaf и 16 другим нравится это.
  14. Etkixeufw

    Etkixeufw Чернюк Алеся

    Отличный рецепт! Спасибо, kukushkina81. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
  15. rifthx

    rifthx Member

    kukushkina81, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    Ndtgceuo, Aowagie, Pikdento и 11 другим нравится это.
  16. Lezoevu

    Lezoevu Кравец Стася

    Это очень - очень вкусный рецепт!
     
    Itdoixj, Seoqmnw, Вязгина Д и 11 другим нравится это.
  17. Алеся_Ш

    Алеся_Ш Шпилик Алеся

    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
  18. Bovluua

    Bovluua Шашенкова Лана

    Спасибо за угощение, буду пробовать
     
    Vmoaoote, Ontrosst, golovko96 и 17 другим нравится это.
  19. Iuxoaoy

    Iuxoaoy Каширина Тоня

    Спасибо:D
    Будем пробовать!
     
    Э_Худякова, Jzubeah, gudko77 и 10 другим нравится это.
  20. Xqeorafit

    Xqeorafit Гаврилкевич Алсу

    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    ВикаЕ, Gutnekaio, Oefuigl и 9 другим нравится это.
  21. Dftixyxu

    Dftixyxu Литвяк Танечка

    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
    lanas, Дрыжак Л, yarmushova81 и 17 другим нравится это.
  22. rubtsova95

    rubtsova95 Рубцова Алсу

    @kukushkina81, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить заварные пирожные со сливочно-сгущеным кремом (профитроли) по этому простому рецептику.

     
    Eebeifue, anikak, Iyzoetei и 8 другим нравится это.
Загрузка...
Похожие рецепты пирожныхФорумДата
Заварные пирожные "Ереван"Классические пирожные10 дек 2016
Заварные пирожные «Лебеди» со сгущенкойКлассические пирожные10 дек 2016
Заварные пирожные «Нежные»Классические пирожные9 дек 2016
Заварные пирожные Профитроли ♥ Эклеры рецептПирожные «Эклер»9 дек 2016
Заварные пирожные "Лебединая верность"Классические пирожные9 дек 2016
Заварные пирожные с шоколадным кремомШоколадные пирожные9 дек 2016
Заварные пирожные с кремомПирожные с кремом9 дек 2016