Заварные пирожные (в моем исполнении)

  1. zinag

    zinag Гнатюк Зина


    Непростой рецепт заварных пирожных (в моем исполнении) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 115 килокалорий.


    Заварные пирожные (в моем исполнении)
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 40 минут
    • Количество калории: 115 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Тип блюда: Изделия из теста
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Сложность: Непростой рецепт

    Ингредиенты на семь порций

    • Для теста:
    • мука полтора стакана,
    • вода 3/3, стакана,
    • масло сливочное 1/1, стакана,
    • соль 1/1, чайной ложки.
    • яйца 5 штук
    • Сливки в балончике (хорошенько охладить!!!!)
    • Глазурь:
    • Плитка темного шоколада,
    • 2 ст ложки сметаны,
    • полстакана молока,
    • 30 50 гр сливочного масла,
    • сахар по - вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. В миску влить воду, положить масло, соль и довести до кипения. Быстро размешивая всыпать всю муку ( мне потребовалась помощь моих домочадцев, чтобы подержать кострюльку).
    2. Дать немного остыть.
    3. Добавлять яйца по ОДНОМУ! хорошенько промешивая каждое. Я вымешивала тесто руками. Яиц много не будет, не бойтесь!(при желании моглабы вмесить туда еще парочку).
    4. Протвень выстелить пекарской бумагой и немного смазать маслом.
    5. Выпекать 20-30 минут НЕ ОТКРЫВАЯ ДУХОВКУ!!!!
    6. Глазурь:
    7. На водяной бане растопить шоколад, добавить сметану, масло и молоко (или сливки). Тщательно перемешать довести до состояния кипения. Снять с огня и оставить до востребования.
    8. Пирожные охладить и только после этого начинять.
    9. Обмакнуть в глазурь.
    10. Вообще моя любимая начинка - это взбитый в крепкую пену белок с сахаром, но из магазинных яиц делать боюсь. Можно начинить вареной сгушенкой.

    Вчера было выложено несколько рецептов заварных, это навеяло мне воспомининия о детстве, я позвонила маме, спросила рецепт, не поленилась и испекла вечером. Вчера девочки высказывали свои сомнения по поводу колличества яиц, у меня ушли все 5 и, повторюсь, могла бы затолкать еще, но по рецептуре не положено! Вот что получилось! Совет: если у вас нет кондитерского мешка, возьмите обычный целофановый пакет, срежте уголок, получится то же самое!



     
    qyhof, uojol, Zudueohxm и 12 другим нравится это.
  2. Urhaufeoe

    Urhaufeoe Латыпова Нина

    отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     
    НютаС, Xjobaeid, Fetabeofd и 14 другим нравится это.
  3. Oyiiqroah

    Oyiiqroah Валя К

    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту заварных пирожных (в моем исполнении)... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
    Ddoioylc, zalevskaya76, ГалкаГ и 11 другим нравится это.
  4. vocmhoved

    vocmhoved Member

    zinag, ты сама их придумала рецепт заварных пирожных (в моем исполнении)?
     
    Gxdnnbs, krushinina96, gesqo и 11 другим нравится это.
  5. r_yelka

    r_yelka Роксетинка Элька

    Сегодня буду готовить!
     
    Ixarenoy, nsqeov, b_lesya и 21 другим нравится это.
  6. Hoeeteixm

    Hoeeteixm Уряшова Валентина

    Я тоже обожаю заварные пирожные (в моем исполнении)
    но сама делала только один раз.
     
    p_zoya, Vyowwkion, eculexiod и 14 другим нравится это.
  7. Зинка_С

    Зинка_С Зинка С

    Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
    shalfei89, golubo79, Buiozuweo и 14 другим нравится это.
  8. opaoio

    opaoio Member

    @zinag, спасибо за рецепт заварных пирожных (в моем исполнении)! Обязательно приготовлю :)
     
    rezova98, Ihukooc, Инна_Ф и 13 другим нравится это.
  9. ТаняП

    ТаняП Таня П

    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
    ufvziw, ouoezwtto, Zooaafl и 11 другим нравится это.
  10. Малевич У

    Малевич У Малевич Улья

    готовила заварные пирожные (в моем исполнении) много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
  11. Chuogokl

    Chuogokl Трембакова

    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
    ihozlio, b_viktoriya, Сурженко Т и 14 другим нравится это.
  12. viekez

    viekez Member

    Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
    Ealeioo, Павлович Д, Oapxnjaqk и 7 другим нравится это.
  13. Анастасия_З

    Анастасия_З Анастасия З

    Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
    ЛесяС, Rzoiopop, Wuawooem и 15 другим нравится это.
  14. Ярослава_М

    Ярослава_М Ярослава М

    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
    Kzjfadl, Куцеконь Х, Uegxsps и 17 другим нравится это.
  15. Oytandm

    Oytandm Быков Арина

    какая вкусняшка!
     
    s_lada, Hleexaap, Oeoqgvu и 13 другим нравится это.
  16. savchuk94

    savchuk94 Савчук Даша

    мммммммм, вкусняга какая!
     
    Танечка_У, bakakina97, marasova95 и 9 другим нравится это.
  17. Микулич Л

    Микулич Л Микулич Людочка

    спасибо за отличный рецепт!
     
    ebjquzni, gilmanshina80, Iiiapzhy и 15 другим нравится это.
  18. Fweoaegl

    Fweoaegl Пашкевич Василиса

    Оооочень вкусно получилось
     
    Qsveeeaoe, Яся_К, Igsdohae и 12 другим нравится это.
  19. chainikova82

    chainikova82 Чайникова Софья

    спасибочки
    как раз собралась делать заварные пирожные (в моем исполнении)
     
    Ioeeirje, Сурова В, gavrilyuk95 и 7 другим нравится это.
  20. Newksbxi

    Newksbxi Аня П

    Вот это да! Какой красивый рецептик заварных пирожных (в моем исполнении)! А вкусный и простой!
     
    s_tanyusha, Рокунец Л, teslova94 и 8 другим нравится это.
  21. g_katerina

    g_katerina Говзан Катерина

    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
    Rideoeor, Oajeubq, zwqip и 13 другим нравится это.
  22. Ася_Я

    Ася_Я Якушко

    @zinag, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить заварные пирожные (в моем исполнении) по этому простому рецептику.

     
    Qidloaa, Fecgeejx, Zxaephawq и 9 другим нравится это.
Загрузка...
Похожие рецепты пирожныхФорумДата
Заварные пирожные "Ереван"Классические пирожные10 дек 2016
Заварные пирожные «Лебеди» со сгущенкойКлассические пирожные10 дек 2016
Заварные пирожные «Нежные»Классические пирожные9 дек 2016
Заварные пирожные Профитроли ♥ Эклеры рецептПирожные «Эклер»9 дек 2016
Заварные пирожные "Лебединая верность"Классические пирожные9 дек 2016
Заварные пирожные с шоколадным кремомШоколадные пирожные9 дек 2016
Заварные пирожные с кремомПирожные с кремом9 дек 2016